Введение
Юнит-экономика
1. Собираем B2C Модель
2. Анализируем конкурентов
3. Анализируем ЦА
что делаем
результат
Сформировано понимание бизнес-модели, конкурентов, цен, меню, ЦА
Подбор локации
1. Осваиваем методологию поиска
2. Тестируем гипотезы
3. Проводим переговоры и заключаем контракт
4. Готовим юридическую базу
что делаем
результат
Определены потенциальные локации и условия размещения, определена форма юридического лица и налогообложения, запущен процесс оформления
Комплектация кофейни
1. Выбираем и заказываем кофемашину
2. Выбираем и заказываем саму кофейню
3. Выбираем и заказываем комплектующие
4. Проводим анализ поставщиков и производителей сырья
что делаем
результат
Заказана кофемашина, кофейня, комплектующие, определены поставщики ингредиентов
Бариста 1.0.
результат
Получены знания о кофейной культуре и лайфхаки для создания качественного продукта, за которым возвращаются
продуктовый маркетинг
1. Разрабатываем меню
2. Делаем брендинг и айдентику
3. Проводим подготовку к продвижению
что делаем
результат
Есть меню, настройки кофемашины, оформление кофейни, позиционирование, онлайн-представленность (соц.сети, карты)
Менеджмент кофейни
1. Орагнизуем сервис
2. Настраиваем управление продажами

что делаем
результат
Настроена аналитика продаж, получены рекомендации по управлению продажами, настроен процесс обслуживания кофейни
Подготовка к открытию
1. Готовимся к открытию
2. Открываемся
3. Делаем промо
что делаем
результат
Кофейня готова к работе, сформирован первый поток клиентов
Привлечение инвестиций
результат
Получены инструменты для привлечения инвестиций на запуск
Масштабирование
результат
Получены инструменты для эффективного масштабирования бизнеса
Через 60 дней
У вас есть минимум 1 работающая кофейня в выбранной стране, все необходимые навыки для масштабирования собственной сети и четкий план, как выйти на
5 000$ чистой прибыли в месяц.
у вас есть минимум 1 работающая кофейня
в выбранной стране, все необходимые навыки
для масштабирования собственной сети и четкий план, как выйти на 5 000$ чистой прибыли в месяц.